вернуться назад

Почему покупатели любят Sainsbury’s?

Sainsbury’s.
Одна из лучших торговых сетей в Европе

24 июня 2016

В основном я пишу о системах автоматизации и о программах лояльности в супермаркете. Да, безусловно – это очень важно для увеличения объема продаж. Но есть еще и другие способы, как сделать, чтобы люди доверяли и выбирали именно ваш супермаркет. Сегодня я хочу рассказать вам про деятельность компании Sainsbury’s. Лично у меня эта компания вызывает самые приятные эмоции. Почему? Узнаете чуть позже. ))

 

Знакомство с Sainsbury’s

В 1869 году в Лондоне Джеймс Сэйнсбэри открыл торговую лавку, где продавали в основном паштет, консервы и хлеб. Прошло время и в 1922 году Sainsbury’s стала самой крупной торговой сетью в Лондоне.

Интересно, что Sainsbury’s – одна из первых компаний, которая установила кассы самообслуживания в продуктовых супермаркетах.

Семья Сэйнсбэри — это британские аристократы и предприниматели, чья сеть по разным оценкам занимает вторую или третью строчку в сети супермаркетов Великобритании.

Sainsbury’s

Но продажа продуктов питания – это не единственное, чем занимаются члены семейства. Бизнес, филантропия, политика, научные гранты и стипендии для одаренных детей, помощь детским домам – вот основные виды деятельности, которые заслуживают уважения и восхищения!

 

Почему Sainsbury’s одна из лучших сетей супермаркетов Европы?

Расскажу о 4 предложениях, которые завлекают покупателей в супермаркет.

 

~1~

В Sainsbury’s есть предложение для клиентов под названием Meal Deal. Объясняю, что это. Это компоновка из нескольких определенных товаров, которые можно купить за низкую цену. То есть, вы можете выбрать любую упаковку с сэндвичами (на любой вкус, 2 или 3 сэндвича) плюс упаковку чипсов или шоколадный батончик плюс напиток (кола, молоко, вода, сок). Все это по цене до 3-х фунтов. Даже если суммарная стоимость превышает 3 фунта, вы все равно заплатите до 3-х фунтов за такой комплект ланча.

 

~2~

Sainsbury’s использует систему по отслеживанию срока годности продуктов. Когда срок годности товара подходит к концу, его уценивают. Таким образом, клиенты покупают нужные продукты по низкой цене, а супермаркет не несет убытки за списание почти испорченного товара.

Сразу хочу прояснить, что в супермаркете не продают испорченные товары! Качество продуктов высокое, просто употребить их нужно в ближайшие день — два, потому что срок годности заканчивается через 2-3 дня. Такие уцененных продукты называются Reduced. И скидка на них иногда составляет 90% от первоначальной цены.

 

~3~

В торговой сети Sainsbury’s, как и в других сетях, действует накопительная система баллов. То есть, прямо на кассе вам выдают карточку, и в дальнейшем вы ее сканируете при каждой покупке. За это вы получаете баллы, которые потом можете потратить в данном супермаркете. Все очень просто и знакомо каждому. ))

 

~4~

В Sainsbury’s есть кассы с кассиром и без кассира. Как происходит обслуживание на кассе с кассиром вам знакомо, останавливаться не будем.))

Sainsbury’s

 

 

Другой тип касс – кассы самообслуживания. То есть вы, как покупатель, все делаете сами: сканируете свои покупки, оплачиваете, складываете в пакеты и даже домой уходите сами! ))

Если появились какие-то трудности, то вам всегда поможет сотрудник, который по первому же требованию придет к вам и поможет разобраться с кассами без кассиров.

 

 

 

 

Sainsbury’s прислушивается ко всем клиентам

Команда сети супермаркетов Sainsbury’s придумала свой рецепт по улучшению качества обслуживания покупателей. Это неординарный сервис. И этому есть доказательство.

Лили Робинсон, которая всем рассказывала, что ей три с половиной года, была в замешательстве от названия продукта «Тигровый хлеб» (Tiger bread). 

«Тигровый хлеб»

С ее точки зрения, хлеб скорее напоминает расцветку жирафа, чем тигра.
«Тигровый хлеб»

Долго не думая, девочка с помощью родителей написала письмо в департамент обслуживания клиентов:

 

«Дорогой Sainsbury’s! Почему Тигровый хлеб называется «Тигровый»? Он должен называться «Жирафовый». С любовью, Лили Робинсон, 3 с половиной года».

 

Менеджер по поддержке клиентов Sainsbury’s Крис Кинг поддержал диалог с Лили и в своем ответном письме объяснил происхождение названия продукта:

 

«Я считаю, что изменение названия Тигрового хлеба — это замечательная идея. Его корка более напоминает пятна жирафа, нежели полосы тигра, не правда ли? Он называется именно «Тигровый», потому что первому пекарю, который готовил его очень-очень давно, почему-то показалось, что хлеб получился таким же полосатым, как и тигр. Может, они были просто чуточку глуповаты?»

 

Письмо так понравилось маме Лили, что она его опубликовала в своем блоге. Вскоре эта переписка стала очень популярной и разлетелась по всему интернету.

В данном случае Sainsbury’s поддержал принцип, что «клиент всегда прав». И получил достойное вознаграждение — внимание всё большего числа потребителей к бренду компании.

Стоит отметить, что название хлеба было изменено. Кроме этого в хлебных отделах появились юмористические разрешение на использование оригинальной идеи Лили.

«Тигровый хлеб»

 

История кошки Мог и благотворительность

Вот что я имел в виду, когда говорил, что компания вызывает у меня приятные эмоции. Вы видели видео про то, как неуклюжая кошка испортила людям Рождество, но соседи спасли праздник и помогли семье навести порядок в доме? Я в восторге от этого видео, потому что оно пропитано добротой и рождественским духом.

история кошки Мог

 

История кошки Мог — это рекламный ролик кампании благотворительности от сети супермаркетов Sainsbury’s.

 

 

 

Из года в год Sainsbury’s проводит благотворительные кампании с использованием ваучеров. То есть покупатель вместе с чеком получает ваучеры, которые можно передать на нужды одной из партнерских организаций. Данная организация может обналичивать полученные ваучеры на закупку продуктов питания или вещей в магазинах. Для этого высылают специальные каталоги благотворительным фондам, детским домам и гуманитарным организациям.

 

В 2015 году образ неуклюжей кошки и её «Рождественская история» стали символом кампании в поддержку детского фонда Save the Children (швед. Rädda Barnen, «Спасём детей») — международной неправительственной организации, которая помогает детям в развивающихся странах.

 

Хвала и восторженные аплодисменты по праву принадлежат Джудит Керр. Это она придумала неуклюжую кошку Мог, и выпустила серию книг для детей про интересную жизнь забавной кошки.

Как создавался рекламный ролик вы можете посмотреть здесь. (Действительно интересное видео, вы не пожалеете потраченного времени!)

 

Вывод

Безусловно, некоторые методы по привлечению клиентов уже не новые, и их используют многие супермаркеты в Европе. Но история Sainsbury’s мне понравилась тем, что компания вышла за рамки общеизвестных методов. Она доказала, что увеличивать прибыль можно не только накопительными системами, но и рекламными кампаниями вместе с благотворительностью. Потому что это вызывает доверие к бренду. А где доверие, там и продажи!

Ну что же, а теперь предлагаю вам посмотреть тот самый ролик, который набрал уже более 30 млн. просмотров – «Рождественская история кошки Мог».

Приятного просмотра!

Другие статьи

Основные принципы бережливого производства

Одна из ключевых проблем, с которой сталкиваются рестораторы – это затраты на ненужные расходы. Около 7% бюджета ежемесячно тратятся на списание продуктов. Я решил углубиться в эту тему и предложить е

12 июля 2016

Идея для бизнеса — ресторан на колесах

Сейчас каждый ресторатор пытается превзойти своего конкурента. Он улучшает сервис, внедряет разные акции, предлагает интересные мероприятия и услуги, и т.д. Это всегда будет актуально и эффективно для

22 января 2015

Как вести учёт товара в магазинах

Вы открыли собственный магазин и многие задачи уже решены. Заключен договор аренды, выбрана система налогообложения, зарегистрировано ИП, есть договоренности с поставщиками. Первые партии товара должн

21 июля 2016