вернуться назад

Как выглядит и работает супермаркет будущего

30 ноября 2016

Итальянская фирма дизайна Carlo Ratti Associati презентовала на выставке Expo 2015 в Милане концепцию супермаркета будущего. По словам основателя фирмы Карло Ратти: “Павильон сам показывает, как новые изобретения меняют наше взаимодействие с продуктами питания, а каждый продукт рассказывает о себе потенциальному покупателю”.

Как это выглядит

Площадь супермаркета будет более 2500 кв.м. Дизайн павильонов похож на склад с наклонными полками, на которых лежат продукты. Над ними будут располагаться зеркальные мониторы, в которых можно прочитать всё описание о товаре. Также, посетитель сможет увидеть питательные свойства и количество калорий каждого продукта.

supermarket2

Автоматизация

Уже сегодня ни один супермаркет не работает без системы автоматизации. В будущем ее роль и функциональные возможности возрастут в разы — это замена персонала машиной и сокращение времени обслуживания клиента. На практике это будет выглядеть примерно так: покупатель сам регистрирует продукты, когда загружает их в тележку. На кассе клиент сразу оплачивает все товары, не доставая их из тележки. Это существенно помогает уменьшить очередь и период ожидания на кассе.
Сотрудников заменят роботами, которые будут оборудованы датчиками похожими на систему зрения и осязания. Такой подход к вопросу станет новой эрой автоматизации продуктовых супермаркетов. В будущем персонал будет выполнять исключительно функции контроля работы супермаркета. Рутинные операции доверят машине.

Польза для здоровья

Супермаркет будущего создан для тех, кто старается следить за своим здоровьем. Клиент может скачать программу, ввести туда предпочитаемую диету и получить список продуктов, которые он может приобрести в данном супермаркете.

supermarket-3

Как сказал сам Карло Ратти: “Это эксперимент, из которого мы все могли бы узнать важные уроки. Некоторые из них могут быть впоследствии перенесены в реальный мир”. Именно поэтому супермаркет будущего – серьезный проект, который изменит нашу повседневную жизнь, заставит нас задуматься о своем здоровье и позволит экономить личное время.

От себя добавим: безусловно мнение Карло Ратти имеет ряд вполне обоснованных гипотез. Однако в каком именно виде перед нами предстанет супермаркет через 10-20 лет сказать невозможно. С уверенностью можно утверждать одно — в будущем продуктовый ритейл будет стремиться к тотальной автоматизации каждого, даже самого мелкого бизнес-процесса. Система автоматизации, которая будет работать без сбоев и ошибок, станет залогом прибыльности. Готов ли Ваш бизнес идти в это будущее?

Другие статьи

История настоящего вкуса

На прошлой неделе мне удалось наблюдать за уникальным процессом – производством настоящего шампанского. Настоящего - значит без вмешательства техники и всяких добавок. Частная винокурня, на которой я

29 июня 2016

Как выбрать сканер штрих-кодов

Иногда я замечаю, как продавец мучается со сканированием некоторых затёртых или некорректно напечатанных штрих кодов. Перед нами именно тот случай, когда неправильно подобран сканер по типу сканирующе

27 июля 2016

Оставляем только профессионалов!

Вы знаете, я хочу похвалить современных официантов, потому что они показывают свой профессионализм во всем: в обслуживании, в отношении к гостям и друг к другу. Когда официант улыбчивый, приятный, не

4 марта 2016