Як скоротити витрати в роздрібному магазині в Україні

Торгова точка не приносить стабільного прибутку? Витрати зростають, але жодного результату від вкладень немає? Товар застоюється на складі, і бізнес зазнає великих втрат? Отже, саме час подумати про те, як скоротити витрати у вашому магазині. 

Багато підприємців, коли йдеться про зниження витрат у роздрібному магазині, вдаються до більш очевидних і менш ефективних варіантів – це зниження заробітних плат співробітникам і купівля дешевого та неякісного товару.

На перший погляд, це цілком логічні варіанти, але найчастіше такий шлях виявляється помилковим і призводить до плачевних наслідків для торгової точки. Знижуючи зарплати внаслідок того, що вам потрібно урізати витрати (а не через некомпетентність співробітників), ви втрачаєте довіру та авторитет у працівників. А купуючи дешевший товар ризикуєте втратити постійних покупців та зіпсувати репутацію торгової точки.

Зниження витрат один із головних факторів підвищення прибутковості бізнесу. Рано чи пізно кожен підприємець приходить до цього рішення. Але головна причина цього процесу далеко не скорочення бюджету, а оптимізація бізнесу загалом, підвищення його ефективності та рентабельності.

Є кілька дієвих способів для вирішення цих важливих завдань. Використовуючи деякі з них, ви можете вдихнути нове життя у ваш бізнес. Про те, як скоротити витрати у торгівлі, та більш ефективно використовувати ресурси розповімо далі у нашій статті.

Для початку потрібно проаналізувати всі витрати в бізнесі, щоб зрозуміти які пункти можна скоротити, а яким потрібно приділити більше уваги. Для цього варто поділити всі витрати на чотири групи, виходячи з їхньої значущості для бізнесу.

• Високопріоритетні витрати
• Пріоритетні витрати
• Допустимі витрати
• Непотрібні витрати

У цьому вам суттєво допоможе книга доходів та витрат роздрібного магазину. Там ви зможете простежити усі важливі показники. Підприємцям варто ретельно підійти до цього аналізу, щоб різке та необдумане рішення не вдарило по прибутку бізнесу. Для точного результату можна залучити спеціалістів на аутсорсинг.

Оптимізація асортименту

Кожен підприємець чув про те, що потрібно аналізувати цільову аудиторію, орієнтуватися на її потреби та постійно моніторити зміни. Те саме стосується й асортименту вашого магазину. Ви повинні аналізувати популярність усієї продукції в магазині, стежити за ходовими товарами та прибирати з полиць продукти, які не цікаві вашим покупцям. 

Не варто витрачати торгову площу на продукти, які погано продаються чи взагалі не продаються. Створюйте та аналізуйте звіти з продажу, стежте за тим, які товари більш затребувані та розширюйте їх асортимент. Це допоможе замовляти у постачальників більше популярних товарів за вигідними цінами.

Здача в суборенду частини магазину

Значна стаття витрат у кожному бізнесі – це орендна плата за приміщення. Якщо здати частину вашого магазину в суборенду, можна значно скоротити цю статтю витрат і навіть підвищити прибуток торгової точки.

Однак у цьому питанні треба бути дуже уважним і не поєднувати зовсім різні ніші. Наприклад, якщо ви продаєте дитячі іграшки, то в суборенду частину магазину можна здати підприємцю, який продає дитячий одяг або розвивальні ігри для різної вікової категорії. Таким чином, ви підвищите відвідуваність вашої торгової точки та можливо збільшите прибуток.

Налагодження процесу роботи з постачальниками

Комунікація у бізнесі дуже важлива. Спробуйте побудувати хороші ділові відносини з постачальниками, це допоможе у майбутньому отримати певні привілеї. Наприклад, ви зможете повертати непроданий товар або домовитися про зниження цін завдяки довірчим відносинам.

Покажіть, що ви надійний партнер, який тримає слово та працює по совісті. Така стратегія допоможе скоротити витрати та не вкладати в товар зайвих коштів.

Автоматизація бізнес-процесів

Цей пункт вже давно користується великою популярністю серед підприємців, проте залишаються бізнесмени, які не наважилися на цей крок. Автоматизація бізнес-процесів дозволяє скоротити витрати будь-якого виробництва, а отже зробити бізнес ефективнішим.

З одного боку це досить витратний процес, але результат від нього не змусить себе довго чекати та забезпечить вам безперебійну роботу торгової точки в майбутньому. Також, завдяки автоматизації, ви зменшите ризик помилок у розрахунках через людський фактор, що в результаті позитивно позначиться на прибутку.

Запам'ятайте, що більше ви витрачаєте часу на виконання операцій вручну, тим менше часу у вас залишається на те, щоб розвивати ваш бізнес. Тому підберіть програмне забезпечення, яке допоможе вам автоматизувати рутинні операції, оперативно побачити витрати, щоб оптимізувати їх.

Утримуйте клієнтів

Утримати лояльного клієнта набагато легше та дешевше, ніж залучати нового. Для цього просто потрібно сформувати клієнтську базу – запровадити накопичувальні бонусні картки, при оформленні яких люди залишають свої контакти, та регулярно нагадувати про себе.

Залежно від того, які дані про клієнта ви маєте у своєму розпорядженні ви зможете запускати максимально корисні та ефективні розсилки. Наприклад, розсилки зі спеціальними пропозиціями, інформація про поточні акції, надходження нового товару тощо.

Гарантія чудового обслуговування

Знову ж таки надаючи покупцям якісне обслуговування вам не потрібно буде витрачати додаткові кошти на рекламу для магазину. Ефект сарафанного радіо працює завжди. Люди приходять у ваш магазин, отримують чудове обслуговування, йдуть із покупками та посмішкою, а в кінцевому результаті радять ваш магазин друзям та знайомим.

Причому товари можуть бути звичайними – головне з якими враженнями та емоціями піде від вас покупець. Люди із задоволенням будуть повертатися до вас і приводити нових клієнтів.

Турбота про співробітників

Мотивуйте співробітників через позитивне ставлення – заохочуйте за успіхи, введіть систему бонусів за додатковий продаж, інвестуйте в їхнє навчання, опрацьовуйте різні варіанти продажів. Головне – це увага та мотивація, адже завдяки цьому співробітники працюватимуть на всі 100 відсотків, що піде на користь вашому бізнесу.

Запобігання крадіжкам

Крадіжка у магазинах – це ще одна велика стаття витрат. Для цього потрібно встановити відеокамери та протикрадіжні рами. Крім цього, забезпечте хороше обслуговування та контакт співробітника з кожним клієнтом. Ця тактика буде стримуючим чинником для злодіїв.

Економія електрики та води

Використовуйте енергозберігаючі лампи, встановіть лічильники на воду, оцініть розмір витрат на мобільний зв'язок, інтернет та канцелярію. Можливо, їх можна частково урізати. На перший погляд, ці показники зовсім не затратні, але повірте, через кілька місяців ви помітите, що економія виходить значна.

Оптимізувати витрати в магазині роздрібної торгівлі потрібно ретельно, продумуючи кроки та можливі ризики наперед. Скористайтеся нашими порадами й вам вдасться підібрати найбільш відповідні рішення, які допоможуть вам скоротити витрати та не зашкодять вашому бізнесу.