Выкладка товаров в торговом зале
Статьи

Выкладка товаров в торговом зале

19 Сентября 2023
  1. Влияние правильного размещения товаров на успешность розничного бизнеса
  2. Правильная выкладка товаров в магазине: принципы и примеры
  3. Виды выкладки товаров
  4. Способы выкладки товаров
  5. Планограмма и ее ценность в организации магазина
  6. Этапы размещения товаров
  7. 7 методов размещения и представления товаров в магазине

Для владельцев розничных магазинов важно знать, что правильная выкладка товаров может иметь решающее значение для успеха бизнеса. Эффективная организация витрин и полок в магазине не только помогает клиентам найти нужные товары, но и создает комфортную атмосферу для покупок. Но самое главное - правильная выкладка товаров повышает видимость товара на полке, что приводит к росту продаж!

Например, исследование компании Nielsen показало, что увеличение видимости товара на полке на 20% может привести к росту продаж на 12%.

Приятная атмосфера для покупок увеличивает время, которое покупатели проводят в магазине, и приводит к росту импульсивных покупок.

Влияние правильного размещения товаров на успешность розничного бизнеса

Правильное размещение товаров позволяет:

1) Придать более привлекательный вид торговой точке. Правильное размещение товаров может помочь создать привлекательный и запоминающийся образ магазина. Это может быть достигнуто с помощью сочетания различных элементов, таких как оформление витрин, размещение товаров в соответствии с цветовой гаммой и другими визуальными приемами.

2) Управлять желаниями и поведением покупателей. Размещение товаров может помочь привлечь внимание покупателей к определенным категориям товаров. Рекомендуем использовать такие приемы, как размещение товаров на уровне глаз покупателя, использование ярких цветов, размещение товаров в местах, где покупатели чаще всего бывают.

3) Презентовать ассортимент. Размещение товаров может помочь покупателям легко найти то, что они ищут. Это может быть достигнуто с помощью группировки товаров по категориям, использования указателей и других элементов навигации.

4) Подчеркнуть продукцию конкретной торговой марки и бренда. Это может быть реализовано с помощью таких приемов, как размещение товаров в местах, где они будут хорошо видны, использование специальных вывесок и других элементов оформления.

5) Создать комфортные условия. Обеспечивается с помощью достаточного пространства для покупателей, размещение товаров на высоте, удобной для обзора, и других элементов, которые делают процесс совершения покупок более приятным и удобным.

Все это в совокупности способствует более приятному и успешному процессу совершения покупок. Это, в конечном итоге, повышает прибыль торговой точки.

Правильная выкладка товаров в магазине: принципы и примеры

Для владельцев розничных магазинов важно знать, что правильная выкладка товаров может помочь повысить продажи и улучшить атмосферу в магазине. Для этого необходимо придерживаться следующих принципов:

Какие принципы выкладки товаров необходимо соблюдать?

Наглядность. Товар должен быть хорошо виден и доступен для покупателей. Это можно обеспечить за счет правильного размещения товара на полках и стеллажах, а также использования яркого оформления и дополнительных элементов. Например, товары повседневного спроса обычно располагаются на уровне глаз покупателя, чтобы их было легко найти.

Системность. Товары должны быть сгруппированы по категориям и направлениям. Покупатели легко найдут то, что они ищут. Например, соки должны размещаться на полках с бакалеей, а одежда для взрослых и детей - на разных стеллажах.

Достаточность. Предлагайте покупателям широкий ассортимент товаров. Это повысит вероятность совершения импульсивных покупок.

Эффективность. Задействуйте все пространство магазина. Для этого важно грамотно подобрать оборудование и правильно его разместить.

Виды выкладки товаров

Независимо от формата торгового предприятия, существует несколько универсальных способов размещения товаров в торговом зале. Для успешного развития бизнеса важно внимательно изучить эти методы и их особенности.

1) Вертикальная выкладка: Товары размещаются сверху вниз на полках, при этом на верхних полках помещаются меньшие изделия, а на нижних – более крупные. Этот метод помогает сделать товары более доступными для покупателей.

2) Горизонтальная выкладка: Товары располагаются слева направо в один ряд вдоль полки. Самые крупные и дешевые товары обычно размещаются внизу. Этот подход облегчает ориентацию покупателей в ассортименте.

3) Блочная выкладка: Этот метод предполагает группировку товаров одного бренда. Это способствует узнаваемости торговой марки и упрощает поиск нужных продуктов для покупателей.

4) Дисплейная выкладка: Продукцию размещают на отдельном вертикальном стенде, часто расположенном у входа или в центре торгового зала. Этот способ привлекает внимание и создает дополнительные точки продажи.

5) Напольная выкладка: Используется для размещения крупных предметов в зале, обычно в фирменной упаковке. Это позволяет выделить габаритные товары среди других.

6) Навальная выкладка: Товары размещаются без упаковки в одной большой емкости. Этот метод подходит для товаров одной ценовой категории и создает впечатление богатства ассортимента.

Выбор оптимального метода выкладки зависит от характеристик товаров, целевой аудитории и многих других факторов.

Способы выкладки товаров

Оптимизация размещения продукции в магазине – это искусство, которое помогает повысить эффективность продаж и улучшить общий опыт покупателей. Для достижения этой цели рекомендуется придерживаться следующих уникальных правил:

1) Эффективная организация: Расставляйте продукцию в магазине логично и удобно. Это позволит посетителям быстро находить необходимые товары, способствуя увеличению импульсивных покупок.

2) Стратегическое размещение: Старайтесь размещать товары с учетом их популярности и спроса. Продукты с повышенным спросом лучше располагать в конце зала, чтобы посетители могли удобно дойти до них и, путешествуя по магазину, приобрести и другие товары.

3) Правильное позиционирование: Учитывайте, что посетители обычно рассматривают стеллажи слева направо. Поэтому начинайте с размещения более популярных и дорогих товаров слева и двигайтесь к менее дорогим по ходу клиентского потока.

4) Визуальное обращение: Обратите внимание на визуальное привлечение. Размещайте яркие упаковки вместе, чтобы привлечь внимание покупателей и усилить продажи.

5) Выделение приоритетов: Наиболее прибыльные товары следует располагать на уровне глаз посетителей, включая и акционные предложения. Это поможет сделать их более заметными и соблазнительными.

6) Использование нижних полок: Нижние полки идеально подходят для продуктов с высоким спросом, даже без дополнительной рекламы.

7) Внимание к верхним полкам: Верхние полки магазина всегда привлекают внимание, поэтому размещайте на них более дорогие и элитные товары, чтобы привлечь внимание клиентов.

8) Мертвая зона: Избегайте размещения товаров в левом нижнем углу и в верхних рядах, так как эти места часто остаются незамеченными. Размещайте здесь товары с высоким ежедневным спросом или новинки, которые привлекут внимание покупателей.

Соблюдение этих уникальных правил поможет оптимизировать размещение продукции в вашем магазине и повысить его эффективность.

Планограмма и ее ценность в организации магазина

Правильная организация размещения товаров в магазине – неотъемлемая часть успешного бизнеса. Однако, чтобы следовать этим правилам, необходимо учесть особенности вашего магазина и предпочтения ваших клиентов. Здесь на помощь приходит планограмма.

Планограмма размещения товаров – это своеобразная "карта" вашего магазина, на которой схематически показано, где и каким образом следует разместить конкретные товары на полках и стеллажах. Правильное составление планограммы позволяет:

1) Четко определить, сколько места будет занимать каждый вид товара на торговой площади.

2) Отдать приоритет рекламируемым и быстро продающимся товаром, выделяя для них больше места. 

3) Использовать как вертикальное, так и горизонтальное размещение товаров, их комбинации, учитывая направление движения посетителей от входа.

4) Составить логические товарные ряды, чтобы не запутать покупателей и помочь им сориентироваться.

5) Максимально эффективно использовать "золотые" полки и стеллажи.

6) Размещать POS-материалы (рекламные карточки, акционные предложения) по всему торговому залу, чтобы привлекать внимание к актуальным предложениям.

7) Рассчитать высоту стеллажей и расстояние между ними с учетом габаритов товаров.

Этапы размещения товаров

Оптимизация размещения товаров в магазине включает три основных этапа:

Организационный: Выделение мест и полок для каждой категории товаров, стимулируя неожиданные покупки.

Управляемый: Оценка рентабельности каждого места и выставление востребованных товаров на видные позиции.

Соблазнительный: Размещение товаров, мотивирующее к покупке, особенно при акциях и скидках.

Учтите, что стратегия размещения зависит от множества факторов, таких как формат магазина, ассортимент и потребительский спрос.

7 методов размещения и представления товаров в магазине

По утверждению специалистов «Оникс Софт» можно улучшить размещение товаров в магазине, привлекая внимание покупателей и увеличивая продажи, не вкладывая крупные суммы в рекламу или реконструкцию, достаточно использовать эти методы:

1. Стратегия спецвыкладки товаров 

Метод может существенно повысить продажи. Особенно это актуально для товаров, которые либо не пользуются большим спросом, либо имеют высокую маржинальность.

Обычно покупатели приходят в магазин с определенными ожиданиями и представлениями о местоположении товаров. Они видят только те товары, которые непосредственно интересуют их на данный момент. Однако специальная выкладка товаров способна изменить этот порядок и привлечь внимание к более широкому ассортименту продукции, что в конечном итоге способствует увеличению объема продаж.

2. Использование цветовой выкладки для увеличения продаж в магазинах одежды и аксессуаров

Размещение товаров в магазинах одежды и аксессуаров с учетом их цветовой гаммы может значительно повысить объем продаж. Такой подход позволяет систематизировать товары по цветам, что привлекает внимание покупателей - яркая цветовая выкладка просто "захватывает взгляд".

Упорядоченное размещение товаров в магазине, учитывающее их цветовую гамму, оказывает положительное воздействие, особенно тогда, когда покупатель видит товары на полке периферийным зрением. В то же время, размещение товаров по цветам перед глазами покупателя может иметь отрицательное воздействие на восприятие.

3. Пробелы на полках 

Расстановка товаров на торговом оборудовании в продуктовом магазине с осмысленными "пробелами" может сделать  товары более привлекательными для покупателей. Часто мерчандайзеров просят заполнять полки полностью и выстраивать товары в ряды. Однако, чтобы стимулировать продажи, эксперты в ритейле рекомендуют оставить одну-две пустые упаковки на полке, что активирует психологический эффект "дефицита". Учитывая, что продуктовые магазины обычно предлагают товары разных производителей, важно учесть интересы всех партнеров при создании таких "пробелов".

Присутствие пустого места на полке упрощает принятие решения о покупке: если товара нет, значит, его уже купили, а значит, он пользуется спросом.

4. Увеличение спроса 

Один из способов повысить спрос на целевой товар в вашей торговой точке - размещение его на полках рядом с более доступными аналогами. Иногда товары, которые вы хотели бы продвигать, могут столкнуться с низким спросом из-за восприятия покупателя как дешевых и некачественных. Введение в ассортимент товаров с еще более низкой ценой может изменить ситуацию и привести к увеличению спроса на целевой товар вашей торговой точки.

Но обратите внимание: это правило не работает в обратную сторону! Введение товаров с более высокой ценой в ассортимент не заставит покупателей массово приобретать более дорогие товары.

5. Увеличение продаж дорогих брендов через альтернативные товары

Размещение товаров в магазине с учетом брендов и их аналогов способствует увеличению продаж брендовых товаров. Для стимулирования продаж премиальных брендов важно подчеркнуть их высокое качество. Выкладка товаров в этому случае включает в себя предложение альтернативных, более доступных вариантов от других брендов.

Психологический аспект побуждает покупателей выбирать товары с лучшими характеристиками и, следовательно, более высокой ценой.

6. Уменьшение ассортимента: Секрет увеличения продаж

Кажется парадоксальным, но оптимизация и сокращение ассортимента товаров часто остаются незамеченными для покупателей. Исключение определенных брендов или категорий продукции из ассортимента, сосредотачиваясь на наиболее популярных среди покупателей товарных марках, может привести к увеличению объема продаж.

Покупатели, как правило, ориентируются на знакомые товары, и в магазинах с более узким ассортиментом им легче сделать выбор.

7. Автоматизация работы магазина

Использование автоматизированной системы для классификации и группировки товаров может значительно упростить работу магазина. Товары могут быть организованы в различные группы, которые легко размещать в отдельных секциях торгового зала.

Одним из ключевых принципов использования автоматизации является способность быстро и эффективно классифицировать товары на основе различных критериев, таких как категория, бренд, ценовой диапазон и другие. Это позволяет магазину оптимизировать размещение товаров в торговом зале, обеспечивая удобный доступ для покупателей и улучшая их опыт покупок. Автоматизация также помогает отслеживать популярность товаров и адаптировать их размещение в соответствии с изменяющимся спросом и сезонностью.

«Оникс Софт» поможет вам автоматизировать работу вашего магазина.

Оставить заявку на расчет
Закажите бесплатный расчет автоматизации вашего магазина сейчас